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2026/10/20

なぜ今、食品安全文化が重要なのか　～JFS・FSSC対応と現場定着の進め方～

コラム

#コラム（品質管理の仕事） #コラム（工場）

2026/10/20

【後編】水害時の飲食店が営業再開前に読むべき衛生管理 ～再開判断編～

コラム

#コラム（品質管理の仕事） #コラム（衛生管理） #コラム（飲食業）

2026/10/20

【前編】水害時の飲食店が営業再開前に読むべき衛生管理 ～廃棄・消毒編～

コラム

#コラム（品質管理の仕事） #コラム（衛生管理） #コラム（飲食業）

2026/10/13

［2026/12/18開催］【加熱しても消えない毒素の恐怖】手荒れ・手袋過信が招く黄色ブドウ球菌と現場を守る正しい手洗い

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2026/10/13

［2026/12/15開催］雑貨品のリスクと品質管理の必要性

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2026/10/13

［2026/12/10開催］ノロウイルス　～不顕性感染とスクリーニング検査の重要性～（録画配信）

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2026/10/09

セレウス菌の特徴と予防対策　「加熱したのに食中毒になる？」

コラム

#コラム（食中毒の原因）

2026/10/09

【2027/3/15-19開催】ISO 22000：2018主任審査員コース （IRCA認定コース）（5日間）

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2026/09/11

［2026/11/25開催］栄養成分表示 ～栄養強調表示、栄養素等表示基準値等の改正～

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2026/09/10

野菜の洗浄って本当に必要？～大量調理施設衛生管理マニュアルから考えてみる～

コラム

#コラム（異物） #コラム（飲食業）