食の安全安心を
ワンストップサポート
BMLフード・サイエンスでは、
食に関わる様々な企業が必要な
衛生サポートサービスを幅広く提供しています
サービスご導入企業様
SERVICE INTRODUCTION COMPANY
WEB報告サービス
検査結果はWEBにて報告しますので、いつでも、どこでも、最新の検査結果が確認できます。紙面で報告書が必要な場合も、ご利用者様が押印済みの成績書をダウンロードできます。
課題・業態から探す
SEARCH BY ISSUE / TYPE OF BUSINESS
BMLフード・サイエンスは食品・商品検査、衛生コンサルティングに関わる幅広いサービスに対応しています。
お客様の業態やお悩みに合わせて、最適なサービスをご提案します。
- 課題から探す
- 業態から探す
コラム
Column
コラム
消費期限および賞味期限の設定と期限を延ばす３つのポイント
// 食品製造業界において、消費期限や賞味期限の設定は、食品の安全性と品質確保に必要であり、さらに期...
コラム
食品コンサル 顧問監修
コラム
油脂の劣化と酸価・過酸化物価─酸化のメカニズムとその影響─
// 油脂は保存や調理の過程で徐々に劣化し、品質が低下します。その劣化の指標としてよく用いられるのが...
コラム
食品コンサル 飲食店 栄養成分 食品検査
コラム
飲食店で生食を目的とした食肉を正しく扱うには
// レバ刺しやユッケなど生食で喫食する食肉が提供されている飲食店はありますが、食肉の生食には大きな...
コラム
衛生管理 食品コンサル 飲食店 食中毒コラム
お客様事例
CUSTOMER CASE
ザ・キャピトルホテル 東急様
ゴディバ ジャパン様
社会福祉法人 福祉楽団 様
久保田製菓 様
日本ケンタッキー・フライド・チキン 様
今後のセミナー
UPCOMING SEMINAR
セミナー
［2025/5/30開催］商業施設における食品衛生管理（録画配信）
令和5年5月から、新型コロナウイルスは「5類感染症」に移行しました。それに伴い、レジャー施設や飲食店...
セミナー
お申し込み受付中 食品コンサル 飲食店 無料
セミナー
［2025/5/22開催］食品に発生するカビの事故事例と対策（録画配信）
瓶詰のジャムや包装されたお菓子など、開けてみたらカビが生えていたというクレームは、食品クレーム全体の...
セミナー
お申し込み受付中 衛生管理 食品コンサル 無料
セミナー
［2025/5/13開催］微生物検査の必要性と基礎知識（録画配信）
食品における品質の低下や食中毒の多くは微生物によって引き起こされます。微生物を検査することは、食品の...
セミナー
お申し込み受付中 食品コンサル 無料 食品検査
セミナー
［2025/5/9開催］ 食品表示の基本（録画配信）
食品表示の基本と、その重要性について、食品表示を学び始めた方、初めて表示担当になった方むけにクイズを...
セミナー
お申し込み受付中 無料 食品表示
セミナー
【満員御礼】［2025/4/24開催］ 食品表示の基本
食品表示の基本と、その重要性について、食品表示を学び始めた方、初めて表示担当になった方むけにクイズを...
セミナー
満員御礼 無料 食品表示
セミナー
［2025/4/15開催］ゴキブリ・コバエ類の紹介（録画配信）
ご家庭で「ゴキブリが現れた」、「台所にコバエが飛んでいた」という経験をお持ちの方も多いのではないでし...
セミナー
受付終了 衛生管理 飲食店 無料
セミナー
［2025/4/10開催］栄養成分分析の現状と今後について（録画配信）
栄養成分の分析法について、食品表示基準に準拠したいわゆる公定法による試験法と近年技術の発達してきた簡...
セミナー
受付終了 無料 栄養成分
セミナー
［2025/3/26開催］ 賞味期限、消費期限の基礎知識
誰しもが一度は気にしたことのある賞味期限･消費期限ですが、これらの違いをご存知でしょうか。本セミナー...
セミナー
受付終了 無料 食品検査
セミナー
［2025/3/21開催］ 一般飲食店の衛生点検でよくある指摘について
飲食店においてお客様から信頼を得るには衛生管理が不可欠です。本日は、私たちが飲食店の点検を実施してい...
セミナー
受付終了 衛生管理 飲食店 無料
セミナー
【2025/3/4開催】JFS規格（フードサービス・マルチサイト）第1号取得記念セミナー（録画配信）
2024年10月21日にJFS規格（フードサービス・マルチサイト）を株式会社トリドールホールディング...
セミナー
受付終了 無料 JFS規格
BMLフード・サイエンスに
ついて
ABOUT
BMLフード・サイエンスの会社情報は
こちらから。
「選ばれる理由」では当社の強みや特徴をご紹介しています。
- 2025/04/14
- 新着情報2025年度ゴールデンウイーク中の検査について
- 2025年度ゴールデンウイーク中の検査のご案内を掲載いたします。
- 2025/02/06
- 新着情報日本食糧新聞に掲載されました
- 当社がJFSM様と共に開催しましたトリドールホールディングス様のJFS規格（フードサービス・マルチサイト）第一号ご取得関連セミナーイベントの開催について、日本食糧新聞に掲載されました。
- 2024/12/05
- 新着情報株式会社トリドールホールディングス様（店舗名：丸亀製麺）がJFS規格（フードサービス・マルチサイト）を取得されました
- 株式会社トリドールホールディングス様がJFS規格（フードサービス・マルチサイト）取得、第一号となりました。弊社は本件に監査会社として関わらせていただきました。詳細はhttps://www.jfsm.or.jp/information/2024/241204_001238.phpをご覧ください。 なお、本件に合わせて取得記念式典およびセミナーを開催します。 本件に関してご参加を希望の場合はhttps://www.bfss.co.jp/inquiry/memorial-seminar.htmlにてお申込みをお願い致します。 ※席数が限られるため応募者多数の場合は抽選となります。
- 2024/11/19
- 新着情報2024年度年末年始の業務について
- 2024年度年末年始の業務のご案内を掲載いたします。
