飲食サービス事業者
多店舗展開するうえで、衛生管理状況の見える化が不可欠です。
こんな課題・ご要望は
ございませんか
社内ルールを店舗まで徹底させて、食品事故を防ぎたい
おすすめの支援・サービス
店舗点検
豊富な経験を持つコンサルタントが店舗に直接訪問し、衛生点検を通して、ルールの定着状況を確認いたします。厨房内の目視点検、環境検査や食材の検査によって、衛生管理状況の見える化を行うことができます。また、店舗ごとで見られた課題を当社コンサルタントが分析し、ルールの定着に向けた課題解決型の提案を行うことも可能です。
食中毒事故を起こしたくない
従業員教育を行いたい
おすすめの支援・サービス
講習会、セミナー
一般的な手洗いや5Sなどの衛生講習、店舗点検の結果や飲食サービス事業者のルールを反映した講習会、資格取得のためのセミナーなど、さまざまな階層の従業員への教育がご支援が可能です。
全店舗に対して、標準化した品質管理体制を構築したい
おすすめの支援・サービス
品質管理システム構築支援業務
各店舗の衛生管理レベルを標準化するためには、食の安全・安心を確保するための品質管理システムの構築が必要です。マニュアル等の作成や従業員教育、店舗拡大に合わせた品質管理体制の見直しなど、飲食サービス事業者の事業拡大に伴走いたします。
HACCP制度化に対応した管理がしたい
導入事例をご覧になる方はこちら
BMLフード・サイエンスの検査、コンサルティングサービスを導入いただいたお客様の事例を紹介します。
