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お客様の業種業態に合った
幅広いサービスを提供します

BMLフード・サイエンスは食品・商品検査、衛生コンサルティングに関わる幅広いサービスに対応していることが特長です。
お客様の業種業態に合わせて、最適なサービスをご提案します。

食品メーカー

（例）

惣菜製造業
パン、菓子製造業
畜産、水産食料品製造業

など、様々な食料品製造業

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飲食サービス事業者

（例）

居酒屋
ファーストフード
カフェ
ファミリーレストラン
弁当屋
デリバリー専門店
ネットカフェ
レジャー施設

等

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給食事業者

（例）

学校給食
幼稚園、保育所
社員食堂
寮、研修所
病院
高齢者向け施設

等

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ホテル・料亭
・冠婚葬祭事業者

（例）

ホテル
旅館
高級料理専門店
結婚式場

等

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デベロッパー
（施設テナント）

（例）

ショッピングモール
駅ビル
空港施設
スポーツスタジアム

等

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卸売・小売・流通業

（例）

百貨店
スーパー
コンビニエンスストア
食品卸売業
通販事業者
食品輸入商社

等

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開催中セミナーのご案内

［2025/10/31開催］アレルギー表示制度の改正　　～2025年度内にカシューナッツ義務化、ピスタチオ推奨追加の予定～（録画配信）

［2025/10/31開催］アレルギー表示制度の改正　　～2025年度内にカシューナッツ義務化、ピスタチオ推奨追加の予定～（録画配信）

「木の実類」が原因の食物アレルギー疾患を持つ人が近年、増えていることを踏まえ、消費者庁は2025年度...

お申し込み受付中無料食品表示

［2025/10/23開催］微生物検査の必要性と基礎知識（録画配信）

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食品における品質の低下や食中毒の多くは微生物によって引き起こされます。微生物を検査することは、食品の...

お申し込み受付中食品コンサル無料食品検査

［2025/10/15開催］食品に発生するカビの事故事例と対策（録画配信）

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瓶詰のジャムや包装されたお菓子など、開けてみたらカビが生えていたというクレームは、食品クレーム全体の...

お申し込み受付中衛生管理食品コンサル無料

［2025/10/7開催］ノロウイルスによる食中毒の予防（録画配信）

［2025/10/7開催］ノロウイルスによる食中毒の予防（録画配信）

令和5年の食中毒患者数のうち、全体の約半数を占める「ノロウイルス」。特にこれから寒くなる時期に注意が...

お申し込み受付中衛生管理飲食店無料

［2025/9/22開催］HACCP対応と帳票管理

［2025/9/22開催］HACCP対応と帳票管理

// 「HACCP対応をもっとラクに！」 HACCPという言葉は聞くけどよくわからない、簡単な解説を...

お申し込み受付中衛生管理飲食店無料工場

［2025/9/18開催］身だしなみの重要性

［2025/9/18開催］身だしなみの重要性

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お申し込み受付中衛生管理無料

［2025/9/12開催］ATPふき取り検査の原理と活用方法について

［2025/9/12開催］ATPふき取り検査の原理と活用方法について

// ATPふき取り検査についてはご存知でしょうか。これは､有機物に含まれるATP（アデノシン三リン...

お申し込み受付中衛生管理無料

［2025/9/3開催］アレルギー表示制度の改正　　～2025年度内にカシューナッツ義務化、ピスタチオ推奨追加の予定～（録画配信）

［2025/9/3開催］アレルギー表示制度の改正　　～2025年度内にカシューナッツ義務化、ピスタチオ推奨追加の予定～（録画配信）

「木の実類」が原因の食物アレルギー疾患を持つ人が近年、増えていることを踏まえ、消費者庁は2025年度...

お申し込み受付中無料食品表示

【2026/1/26開催】JFS規格　フードサービス・マルチサイト（セクター:GM）監査員研修（1日間）

【2026/1/16開催】JFS規格　フードサービス・マルチサイト（セクター:GM）監査員研修（1日間）　※東京開催

JFS規格（フードサービス・マルチサイト）は、フードサービス事業者のうち、多店舗展開を行っている事業...

お申し込み受付中 JFS規格有料

【2025/12/15-19開催】ISO 22000︓2018主任審査員コース（IRCA認定コース）（5日間）

【2025/12/15-19開催】ISO 22000︓2018主任審査員コース（IRCA認定コース）（5日間）

// 本コースでは、ISO 22000:2018の規格の理解および審査／監査に関わる知識を習得し、I...

お申し込み受付中衛生管理有料

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個人衛生管理について

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飲食店・販売店におけるアレルギー情報の提供

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ノロウィルス食中毒

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