キャリアパス

BFSのキャリアパスについて

当社では、社員一人ひとりが目指す将来像を踏まえて、その目標に向かってキャリアパスの道を進むことができる環境や制度を用意しています。
例えば、管理職としてチームをまとめ組織運営を担うキャリアと、専門職として知識と技術を発揮するスペシャリストとしてのキャリアを用意しています。

入社をすると、まずは点検員・検査員として、配属先の仕事を通じて様々な経験を積み、年に１度行っているキャリア面談時に上司と相談しながら、自身の目指す道を選択してステップアップをしていくことができます。

コンサルティング職

厨房点検

コンサルティング職の多くは飲食店の厨房点検からキャリアをスタートします。お客さまの店舗を直接訪問し、厨房の衛生状態をチェック。包丁やまな板などの拭き取り検査、食材の採取を通じて、食品衛生の現場を肌で学びます。未経験の方や食品業界が初めての方でも安心してスタートできるよう、充実した研修とOJTで基礎からしっかりサポートしています。

商談・講習会

厨房点検を習得した社員には、お客さまの担当窓口を任せています。定期訪問でご要望をヒアリングし、点検仕様に反映。点検結果のとりまとめから報告、講習会の実施、課題解決型の提案営業まで、お客さまとの信頼関係を築きながら業務の幅を広げていきます。経験を積むことで、工場監査や食品表示点検など、飲食店以外のフィールドにも挑戦できます。

チーム管理

入社８年目以降、副主任や主任などの役職に就き、５名程度のチームリーダーとしてマネジメントを学びます。担当業務も規模が拡大し、全国展開するお客さまの担当窓口や、部署横断プロジェクトのまとめ役として、より大きな責任を担っていきます。

専門サービス提供

高度な専門知識と幅広い関連商品知識を武器に、お客さまの課題を解決する提案を行います。「品質管理体制に不安がある」「食品事故後の再発防止策を講じたい」といった個別ニーズに対し、実態調査からシステム構築まで一貫して支援します。自身の専門性をさらに深めながらお客さまの”安心”を設計し続ける、プロフェッショナルとしてのキャリアパスです。

マネジメント

数十名の部下をまとめ、組織運営を担うマネジメント層として、社内管理を中心とした業務を担当します。チームの成長と事業の発展を両立させながら、BMLフード・サイエンスの未来を作る重要な役割です。

検査職

日常検査

当社の検査職社員は主に腸内細菌検査、食品微生物検査、食品理化学検査のいずれかを担当します。それぞれお客さまからお預かりした検体や当社コンサルタントが回収した検体の検査を行います。まずは土台部分となる基礎的な検査や検体の前処理などを習得後、高技能検査の習得へと進みます。検査技術や知識について定期的に研修を開催しているほか、OJT研修によって検査未経験者でも活躍できる環境になっています。

検査監督

ある程度日常検査を把握した後は、検査監督を担います。検査業務は一人で黙々と行うのではなく、多くのメンバーが役割分担をしながら効率的に検査を実施しています。進捗状況を確認しながら各メンバーへ業務の割り振りを行うことでより効率的に動けるように現場の指揮を執ります。

チーム管理

８年目以降、副主任や主任などの役職に就くとチームリーダーを担います。チームリーダーになるとメンバーのマネジメントの他、部署の各種課題解決など検査業務以外についても管理職のサポートをしながら会社の中核の存在となるべく幅広い業務にチャレンジしてもらいます。

専門知識を活かした指導監督

検査部門では、法改正に伴う検査方法の変更や、新規技術による検査方法の検討などを行うことがあります。高度な専門知識や技術を有する方には、このような際の指導監督や、日常検査では取り扱わない知識が必要な研修を担当してもらいます。

マネジメント

数十名の部下をまとめ、組織運営を担うマネジメント層として、社内管理を中心とした業務を担当します。自部署の発展および会社事業の発展を両立させながら、BMLフード・サイエンスの未来を創る重要な役割です。

先輩のキャリアパス紹介

CASE１：2012年入社コンサルティング職社員

名古屋営業所は限られた人数で運営をしているからこそ、幅広い業務を担当させてもらえました。食品表示点検などに業務幅を広げることができたことで、今のチーム管理や後輩育成の業務でも広い視野を持つことができています。

入社	東京事業所配属厨房点検やお客さま担当窓口業務を習得
3年目～	名古屋営業所へ異動食品表示点検を習得し、業務の幅を拡大
9年目～	東京事業所へ異動 11年目からリーダーとして、チーム管理にチャレンジ
14年目～	東京事業所教育研修所を兼務し、後輩育成にも注力している

CASE２：2016年入社検査職社員

入社以来３つの部署を経験し、産休・育休取得後は時短勤務で復職しました。各部署で培った知識とスキルを現在の業務に活かしながら、今後はさらなる成長と役割の拡大を目指してキャリアを積んでいきたいと考えています。

入社	埼玉検査センター配属衣料・雑貨の検査業務を習得
3年目～	埼玉検査センター腸内細菌検査業務を担当し、業務幅を拡大
5年目～	大阪検査センターへ異動食品微生物検査業務を担当するようになり、幅広い業務を習得
8年目～	産休・育休
9年目～	大阪検査センター時短勤務制度を活用して、産休・育休取得前と同じ職場に復帰

CASE３：2020年入社コンサルティング職社員

大阪事業所へ転勤してからは点検業務だけでなく、お客さまの課題に合わせたコンサルティング業務にも深く携わるようになりました。現在は駐在業務も担当しており、お客さまからダイレクトに相談を受けるようになったため、さらなる知識の習得により食品事故の未然防止に貢献したいです。

入社	東京事業所配属厨房点検やお客さま担当窓口業務を習得
5年目～	大阪事業所へ異動東京事業所での業務経験を活かしつつ、大阪事業所の業務を習得
6年目～	大阪事業所お客さまのオフィスへ週2日程度の駐在業務を担当し、業務幅を拡大

CASE４：2013年入社検査職社員

大阪検査センターの責任者を経験したことにより、埼玉検査センターだけでは経験できなかったこと・分からなかったことを体験でき、自身の視野が広がりました。現在は埼玉に戻り、業務に従事していますが、広がった視野を活かせるよう心掛けています。

入社	埼玉検査センター配属食品微生物検査の業務を習得
７年目～	埼玉検査センターチームリーダーとなり、メンバーへの指導など育成にも関与
９年目～	大阪検査センターへ異動検査センターの責任者として検査や人員の管理を担当
12年目～	埼玉検査センターへ異動チームリーダーとして大阪検査センターで得た経験を活かしている