BFSコラム リステリア・モノサイトゲネスについて

日本国内における事故事例は少ないものの、諸外国では食品が媒介した
リステリア症が多数報告されています。
リステリア・モノサイトゲネスの性状や検査についてコラムにまとめました。

※お詫び
メールマガジン4月号配信時において、当コラム紹介の際、
リステリアの基準種である「リステリア・モノサイトゲネス」の名称につい
て誤記載がありました。大変申し訳御座いませんでした。
2022年4月27日9:30に内容を更新いたしました。ご確認お願い致します。

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食品のリステリア検査についてご検討の際は、是非当社へお問合せ下さい。

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