メールマガジン

2021年12月号(トピック:衛生規範の廃止)

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    BFS Mail Magazine 2021年12月号

   発信元:株式会社BMLフード・サイエンス

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┼─ Infomation ───────────────────
│ 
│ [1] 食中毒ニュース・食中毒発生状況
│ [2] 感染症情報(ノロウイルス・感染性胃腸炎)
│ [3] 法令改正・行政ニュース 
│ [4] Webセミナー(食品安全マネジメントシステム)
│ [5] 今月のトピックス
│ [6] 新型コロナウイルスのスクリーニング検査をご検討の皆様へ
│ [7] 当社のご案内
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┌─┐
│1 │ 食中毒ニュース・食中毒発生状況
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・カンピロバクター食中毒、サルモネラ菌食中毒、セレウス菌食中毒、
ウェルシュ菌食中毒、ノロウイルス食中毒、アニサキス食中毒の発生

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│2 │ 感染症情報(ノロウイルス・感染性胃腸炎)
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・全国各地で感染性胃腸炎の集団感染が増加
 (2019年度と同程度の発生状況)
・栃木県「ノロウイルス食中毒特別警戒情報の発信について」を発令
・岐阜県「ノロウイルス食中毒注意報」を発令

┌─┐
│3 │ 法令改正・行政ニュース
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・「精米」及び「有機藻類」の日本農林規格の制定
・第7回食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会、他

┌─┐
│4 │ Webセミナー(食品安全マネジメントシステム)
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・『JFS規格(フードサービス)セクター:G』無料Webセミナー
を開催します!

《JFS規格(フードサービス)セクター:Gとは》
フードサービスを対象とした食品安全マネジメントシステムであり、
コーデックス委員会が提唱するHACCP適用のためのガイドラインを
弾力的に取り入れています。

6月にも同セミナーを開催しましたが、今回は前回の内容に加え、
マルチサイト規格についても分かりやすく解説します。

▼ セミナーお申込み・詳細はこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/info/2021/12061024/

・FSSC 22000セミナー(Zoom)
内部監査員コース、理解コース、実施コースの3つのコースがございます。
以下URLより年間スケジュールをご参照下さい。

▼ 詳細・お申込みはこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/info/2021/12241034/

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│5 │ 今月のトピックス
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・HACCPに沿った衛生管理の制度化や営業許可制度の見直しと
営業届出制度の創設等を踏まえ、衛生規範等の通知が廃止されました。    

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│6 │ 新型コロナウイルスのスクリーニング検査をご検討の皆様へ
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・スクリーニング検査に適した、親会社ビー・エム・エルの唾液PCR検査(プール法)を
医療向け以外にも食品、流通業界の会社、団体様へもご紹介できるようになりました。

https://www.bfss.co.jp/info/2021/11291021/

当スクリーニング検査をご検討の場合は当社HPのお問い合わせ  
(https://www.bfss.co.jp/inquiry/)または、担当者 辻(03-5988-0217)まで
ご連絡をお願いします。

┌─┐
│7 │ 当社のご案内
└─┼────────────────────────

・当社は食品・商品検査ならびに腸内細菌検査等の各種検査、
厨房・工場の点検・監査、品質管理システムの構築などの
コンサルティングサービスを全国を網羅したネットワークで
ご提供します。

各種検査や点検・監査・コンサルティングについてご検討の際は、
是非当社へお問合せ下さい。

▼ HPはこちらから ▼
    https://www.bfss.co.jp/

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株式会社BMLフード・サイエンス 教育研修所
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