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BFS Mail Magazine 2021年11月号
発信元：株式会社BMLフード・サイエンス
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┼─ Infomation ───────────────────
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│ [1] 食中毒ニュース・食中毒発生状況
│ [2] 感染症情報（ノロウイルス・感染性胃腸炎）
│ [3] 法令改正・行政ニュース
│ [4] Webセミナー（食品安全マネジメントシステム）
│ [5] Webセミナー（食品表示）
│ [6] 今月のトピックス
│ [7] 新型コロナウイルスのスクリーニング検査をご検討の皆様へ
│ [8] 当社のご案内
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│1 │ 食中毒ニュース・食中毒発生状況
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・飲食店の営業再開に伴い、焼き肉店や焼き鳥店などの飲食店を
原因とした食中毒が前月より多く発生
（サルモネラ食中毒、ノロウイルス食中毒、ウエルシュ菌食中毒、
カンピロバクター食中毒、等の発生）
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│2 │ 感染症情報（ノロウイルス・感染性胃腸炎）
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・全国各地で感染性胃腸炎の集団感染が増加
（対2020年比で増加傾向）
・滋賀県でノロウイルス食中毒注意報を本年度初めて発令
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│3 │ 法令改正・行政ニュース
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・第6回食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会の開催
・食品衛生法施行規則の一部を改正する省令の公布について、他
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│4 │ Webセミナー（食品安全マネジメントシステム）
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・『JFS規格（フードサービス）セクター：G』無料Webセミナー
を開催します！
《JFS規格（フードサービス）セクター：Gとは》
フードサービスを対象とした食品安全マネジメントシステムであり、
コーデックス委員会が提唱するHACCP適用のためのガイドラインを
弾力的に取り入れています。
6月にも同セミナーを開催しましたが、今回は前回の内容に加え、
マルチサイト規格についても分かりやすく解説します。
▼ セミナーお申込み・詳細はこちらから ▼
■2022年1月13日（木）14：00-15：30
https://www.bfss.co.jp/info/
・【JFS-B規格】Webセミナー（無料）を開催します！
JFS-B規格はHACCPに基づく衛生管理を実施する
食品事業者等を想定した食品安全マネジメント規格です。
本セミナーでは、JFS-B規格の概要や、適合証明取得の
ポイントについて分かりやすく解説します。
9月より毎月開催しておりましたが、12月が最終回となります。
是非この機会にご参加下さい。
▼ セミナーお申込み・詳細はこちらから ▼
■2021年12月1日（水）14：00-16：00
https://bit.ly/3nFzwG9
・【FSSC 22000内部監査員コース（2日間）】オンライン開催（Zoom）
■2022年1月6日（木）-7日（金） 9：00-18：00
受講料：60,500円（税込）
▼ 詳細・お申込みはこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/info/2021/1022995/
・【FSSC 22000理解コース（1日間）】オンライン開催（Zoom）
■2022年2月17日（木） 9：00-18：00
受講料：30,800円（税込）
▼ 詳細・お申込みはこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/info/2021/11121008/
・【FSSC 22000実施コース（2日間）】オンライン開催（Zoom）
■2022年3月14日（月）-15日（火） 9：00-18：00
受講料：71,500円（税込）
▼ 詳細・お申込みはこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/info/2021/11241012/
JFS-A/B規格、JFS-G規格の適合証明やFSSC22000等の認証取得
コンサルティングについてご検討の際は、弊社ホームページより
お気軽にお問合せ下さい。
▼ 認証業務のご案内はこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/certification/
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│5 │ Webセミナー（食品表示）
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・食品表示Webセミナー（無料）【アレルギー表示の基本】
を開催します！
▼ セミナーお申込み・詳細はこちらから ▼
■2021年12月16日（木）14：00-14：30
https://www.bfss.co.jp/info/
食品表示セミナーや食品表示コンサルティングについてご検討の際は、
弊社ホームページよりお気軽にお問合せ下さい。
▼ 食品表示業務のご案内はこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/foodconsul/label/
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│6 │ 今月のトピックス
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・食品のパッケージに「糖質」「糖類」について栄養強調表示する場合に、
どのような分析試験をすればいいか、今月のトピックスとしてまとめました。
その他、栄養成分検査のご依頼は当社までお気軽にお問合せ下さい。
▼ 栄養成分検査のご案内はこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/testing/nutrition/
・腸内細菌検査アンケートご協力のお願い
腸内細菌検査について特にお問合せが多い内容について、アンケートを実施致します。
ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
https://questant.jp/q/UJFRAGOJ
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│7 │ 新型コロナウイルスのスクリーニング検査をご検討の皆様へ
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・スクリーニング検査に適した、親会社ビー・エム・エルの唾液PCR検査（プール法）を
医療向け以外にも食品、流通業界の会社、団体様へもご紹介できるようになりました。
https://bit.ly/30Vpbgu
当スクリーニング検査をご検討の場合は当社HPのお問い合わせ
（https://www.bfss.co.jp/inquiry/）または、担当者 辻（03-5988-0217)まで
ご連絡をお願いします。
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│8 │ 当社のご案内
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・当社は食品・商品検査ならびに腸内細菌検査等の各種検査、
厨房・工場の点検・監査、品質管理システムの構築などの
コンサルティングサービスを全国を網羅したネットワークで
ご提供します。
各種検査や点検・監査・コンサルティングについてご検討の際は、
是非当社へお問合せ下さい。
▼ HPはこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/
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株式会社BMLフード・サイエンス 教育研修所
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