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BFS Mail Magazine 2021年4月号
発信元：株式会社BMLフード・サイエンス
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┼─ Infomation ───────────────────
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│ [1] 食中毒ニュース
│ [2] 感染症情報
│ [3] 法令改正・行政ニュース
│ [4] その他
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│1│ 食中毒ニュース
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・アニサキス食中毒、カンピロバクター食中毒等の発生
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│2│ 感染症情報
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・北海道内の各地で感染性胃腸炎が増加傾向
帯広市内にてノロウイルス予防啓発を強化
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│3│ 法令改正・行政ニュース
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・加工食品の食物アレルギー表示ハンドブックの公表
食品表示法施行以前に示されていたハンドブックが、
食品表示基準に従ってリニューアルされました！
・食品衛生監視票の改正
2021年6月1日に完全施行となるHACCP制度化に対応した
食品衛生監視票が公表されました。
完全施行後は、本監視票による監視指導が行われます。
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│4│ その他
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・新しい原料原産地表示制度の経過措置期間終了まで
1年を切りました！
本制度により、2022年4月1日以降に国内で製造される
加工食品の原料原産地表示が義務付けられます。
原料原産地表示をはじめとした食品表示について
お悩みがございましたら、弊社ホームページより
お気軽にお問い合わせください。
▼ 食品表示業務のご案内はこちらから ▼
https://www.bfss.co.jp/foodconsul/label/
▼ 無料Webセミナーを開催します！お申込みはこちらから ▼
https://zoom.us/webinar/register/WN_epapNk-0QAOlB5p3ArXhiQ
・今月のコラムは『個人衛生管理について』です。
手洗いや日々の健康チェック、身だしなみなど、
一般衛生管理の基本となる個人衛生管理について
改めて理解しましょう。
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◆配信停止・お客様情報の変更◆
配信停止及び情報変更につきましては
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株式会社BMLフード・サイエンス 営業企画
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株式会社BMLフード・サイエンス 教育研修所
TEL:03-5988-0217
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