厨房点検・工場監査

適合証明事業(JFS-A/B)

JFS規格とは

JFS規格は、グローバルな食品安全の要件である食品安全マネジメントシステム(FSM)、ハザード制御(HACCP)、適正製造規範GMPで構成され、事業者の食品安全管理体制に応じて段階的にステップアップできる仕組みを有した日本初の食品安全規格です。

当社では、JFS-A/B監査及び適合証明プログラムに基づく監査会社として食品安全マネジメント協会(JFSM)に登録し、適合証明監査及びコンサルティング業務を受託しています。

規格認証適合証明取得までのSTEP

STEP1 キックオフ

  • グローバルな食品安全に取り組むためにJFS-A/B規格への適合証明を目指すトップマネジメントの方針表明と、食品安全を実現するために選任されたHACCPチームメンバーに対する規格説明を行います

STEP2 システム構築

  • JFS-A/B規格要求事項とのギャップ診断結果に基づき効率的なシステム構築を支援致します
  • FSSC22000やJFS-C等のグローバルな食品安全規格認証への発展に向けた支援が可能です

STEP3 監査、登録

  • JFSM登録監査員が行った監査結果報告に基づき判定委員会で審査を行い、JFSMへの組織登録、適合証明書を発行致します

認証/適合証明を受けることによるメリット

認証/適合証明を受けることによるメリット

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