・「食」の信頼向上のための協働
　日本マクドナルド株式会社　コンプライアンス本部　品質管理統括部　統括マネージャー　山下　安信氏

・「食」の信頼向上のための協働：食品衛生自主管理の現状報告
　株式会社すかいらーく　オフィサー・品質保証担当リーダー　三牧　国昭氏

・「食」の信頼向上のための協働 ~「食」の安全衛生について~
　シダックス株式会社　管理本部品質管理室　課長　渋谷　直之氏

・フード・コミュニケーション・プロジェクト（FCP）
　農林水産省　消費・安全局　表示・規格課　ﾌｰﾄﾞ･ｺﾐﾆｭｹｰｼｮﾝ・ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄﾁｰﾑﾘｰﾀﾞｰ　神井　弘之氏

・食への信頼を創る：ベーシック１6
　農林水産省　消費・安全局　表示・規格課　ﾌｰﾄﾞ･ｺﾐﾆｭｹｰｼｮﾝ・ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄﾁｰﾑﾘｰﾀﾞｰ　神井　弘之氏

・ＦＣＰ共通工場監査項目
　農林水産省　消費・安全局　表示・規格課　ﾌｰﾄﾞ･ｺﾐﾆｭｹｰｼｮﾝ・ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄﾁｰﾑﾘｰﾀﾞｰ　神井　弘之氏

・FCP参加者登録申込書
　農林水産省　消費・安全局　表示・規格課　ﾌｰﾄﾞ･ｺﾐﾆｭｹｰｼｮﾝ・ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄﾁｰﾑﾘｰﾀﾞｰ　神井　弘之氏

・「食」の信頼向上のための協働〜横断的な食品安全とその技術者の育成〜
　東京海洋大学大学院　食品流通安全管理専攻　教授　日佐　和夫氏